Szabadszedéses étkezési rendszer bevezetése

---

Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy 2026 szeptemberétől az alábbi 5 intézményben kerül bevezetésre a szabadszedéses étkezés:

• Szegedi Arany János Általános Iskola
• Szegedi Petőfi Sándor Általános Iskola Bálint Sándor Tagiskolája
• Szegedi Petőfi Sándor Általános Iskola
• Szegedi Deák Ferenc Gimnázium
• Szegedi Radnóti Miklós Kísérleti Gimnázium

Az új étkeztetési forma célja, hogy a tanulók számára az étkezés nagyobb választási lehetőséget biztosítson, egyúttal elősegítse az önállóság, a tudatos és változatos táplálkozás, valamint a felelős ételfogyasztás kialakulását. Kiemelt célunk továbbá az ételpazarlás csökkentése, valamint az, hogy a gyermekek nyitottabbá váljanak az új ízek és ételek megismerésére.

A szabadszedéses étkeztetés bevezetéséhez szükséges előkészítő munkálatok már megkezdődtek.

A munkálatok ütemezése során kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy azok a tankönyvosztás időszakát ne zavarják, valamint az intézmények működését a lehető legkisebb mértékben befolyásolják. A kivitelezés pontos időpontjairól az érintett intézményekkel előzetesen egyeztettünk, illetve egyeztetni fogunk a fennmaradó intézményekben.

A tervezett munkálatok az alábbiak:

• e_Jegy automata áthelyezése (RITEK végzi)
• elektromos hálózatot érintő munkavégzés, hogy a tálalókonyhából kivezetésre kerülhessen az áram (külsős szolgáltató végzi)
• kisebb burkolási munkálatok (külsős szolgáltató végzi)
• festési munkálatok (külsős szolgáltató végzi)
• ebédlő berendezése melegen tartókkal és hűtőpulttal (Suli-Host Kft. végzi)
• az ebédlő felszerelése a szabadszedéses rendszer használatát segítő tájékoztató és szemléltető anyagokkal, plakátokkal (Suli-Host Kft. végzi)

A szabadszedéses étkezés zavartalan működése és az egységes gyakorlat kialakításának érdekében az alábbiakról szeretnénk tájékoztatást adni, illetve az intézmények együttműködését kérni:

Az ebéd vonatkozásában az étkezés önkiszolgáló (szabadszedéses) rendszerben történik, amely levesből és kétféle főételből biztosít választási lehetőséget. Az étkezők az ételeket saját igényeik szerint adagolhatják és fogyaszthatják. A rendszer kizárólag normál ebéd étkezés esetében alkalmazható, diétás és egyéb speciális étkezések kivételével.

Az étkezés megkezdése előtt és azt követően a kézmosás kötelező.

Az étkező a belépést követően az e-jegy automata használatával az étkezési jogosultságát étkeztető-, lakcímkártya vagy diákigazolvány használatával igazolja.

Az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében arra kérjük a gyermekeket, hogy első alkalommal csak annyi ételt szedjenek, amennyit várhatóan elfogyasztanak. Amennyiben szeretaének még enni, lehetőségük van ismételten szedni. Szükség esetén több alkalommal, kisebb adagokban történő ételszedés javasolt. Az élelmiszerpazarlás elkerülése kiemelt elvárás.

A szabadszedéses rendszer bevezetésével a korábbi tálcás rendszer megszűnik. A gyermekek közvetlenül tányérra szedik az ételt. Amennyiben újra szeretaének szedni, a használt tányért kérjük a mosogatóhoz elhelyezni, és a következő adaghoz tiszta tányért használni.

Az ételek kizárólag a kihelyezett eszközökkel szedhetőek, vehetők el, evőeszközzel az ételek szedése nem megengedett, valamint a tálalóeszközök nem keverhetőek.

Kiemelten fontos az élelmiszerbiztonsági és higiéniai szabályok betartása. Kérjük, hogy a gyermekek tiszta kézzel használják a szabadszedéses rendszert, ügyeljenek arra, hogy ruházatuk ne érjen az ételekhez, valamint az ételszedés során kerüljék az ételek felesleges érintését.

Az étkezés befejezését követően a használt edényeket és eszközöket, valamint ételhulladékot a kijelölt gyűjtőhelyekre kell elhelyezni, az étkezőhelyiséget tisztán és rendezetten elhagyni.

Amennyiben a gyermek hiányzik az iskolából, de az étkezése befizetésre került, a szülő továbbra is elviheti a gyermek részére biztosított ételt. Ebben az esetben azonban szabadszedésre nincs lehetőség, kizárólag egy, a meghatározott mintaadagnak megfelelő , A" menü vihető el.

A Suli-Host Kft-nél nem étkező gyermekek továbbra is behozhatják az étkezőbe és elfogyaszthatják az otthonról hozott ételüket, azonban kérjük, hogy ezt az erre kijelölt helyen tegyék.

A szabadszedéses rendszerben a megrendelt adagok felezésére nincs lehetőség, valamint az ebédeltetési idő lejáratát követően az ismételt ételkiadás (repeta) nem biztosított.

A szabadszedéses rendszer megfelelő működéséhez kérjük a tanári és pedagógusi közreműködést is. Kérjük, segítsék a gyermekeket abban, hogy az étkezés során betartsák a rendszer használatára és a higiénére vonatkozó szabályokat.

Az ebédlők eszközökkel történő berendezése a jelenleg kialakított elrendezés szerint valósulna meg. Az új eszközök berendezésekor próbáltunk igazodni a jelenlegi kialakításhoz és ezen nem változtatni. Amennyiben ennek ellenére mégis módosításra vonatkozó igény merülne fel, abban az esetben kérjük, vegyék fel velünk a kapcsolatot.

Az étkezőkben tartandó külső rendezvények vagy tanórák esetén kérjük figyelembe venni, hogy a szabadszedéshez szükséges berendezések nem mozdíthatók el. Amennyiben az intézmény ilyen rendezvényt vagy foglalkozást tervez, kérjük, azt előzetesen jelezze az NGSZ felé.

Kérjük szíves együttműködésüket és a fentiek intézmények felé történő továbbítását a szabadszedéses étkeztetés zökkenőmentes bevezetése érdekében.

Bízva további sikeres együttműködésünkben.
Szeged, 2026.08.17.

Tisztelettel: Suli-HostKft.